You are here

Koncentrati / koncentrati + izolati proteina surutke (whey)

Zašto whey vlada?
- Povećanje mogućnosti oporavka
Surutkini proteini su najveći izvor svih esencijalnih amino kiselina. Whey protein je bogat čitavim lancem amino kiselina (BCAA), leucinom, izoleucinom i valinom. BCAA je jedinstven jer ostaje u mišićima, a ne u jetri kao ostale amino kiseline. Primerena zaliha BCAA u krvi je barijera gubitku mišične veličine i snage.
-Anti-katabolička funkcija
Whey proteini su bogati amino kiselinama, sadrže taurin koji deluje na volumen mišića na nivou ćelije. Whey je, takođe, bogat glutaminom koji sadrži otprilike 60% svih slobodnih amino kiselina u telu. Glutamin ima vitalnu važnost kod izgradnje mišića. Ako se ne unosi dovoljna količina glutamina ishranom, telo ga uzima iz mišičnog tkiva.
- Imunofunkcija
Glutamin, surutkin protein, sadrži specifična antitela, poznata kao imunoglobulin, koja imaju važnu ulogu u telesnom imunosistemu - uništavaju strana tela koja organizam napadaju. Time je imunosistem mnogo efektniji.
- Biološka vrednost
Whey protein je lako probavljiv. U stvari, telo bolje apsorbuje whey protein nego bilo koji drugi. Whey je biološki \vredniji\ od bilo kojeg drugog izvora proteina. To je razlog što whey ostavlja ostale proteine daleko iza sebe. Dakle postoje slučajevi kada je Vašem telu neophodno da što pre dobije aminokiseline koje igraju ključnu ulogu u oporavku i izgradnji mišića, a to je jako bitno nakon završenog treninga, ukoliko uneste proteine kroz hranu odmah nakon treninga biće potrebni sati da se isti razgrade do aminokiselina, dakle potrebno je da one što pre dospeju u krvotok. Whey protein je oslobođen masti, ugljeni hidrati su svedeni na minimum, a formula je dostupna i u takvom obliku da se apsorbuje za svega 20ak minuta!!  20ak minuta ili nekoliko sati, procenite sami!

Saznaj više

Prema načinu dobijanja, proteini surutke se dele na:
-koncentrat
-izolat
-hidrolizat

Tehnologijom dobijanja koncentrata otklanja se veći deo mlečne masti i laktoze, procenat proteina je oko 70% jer su ostali i procenti masti i šećera. Upotreba koncentrata proteina surutke se preporučuje između obroka i pred spavanje kada je cilj održavanje visokog unosa aminokiselina u krvi duže vreme.

Izolat je dobijen postupkom kojim se iz mleka izvuku gotovo sami proteini, te je procentualni sastav ovakvog proteina 90-94%, zbog veće količine proteina ovakvi preparati su skuplji ali i cenjeniji među vežbačima. Upotreba izolata proteina surutke se preporučuje odmah po ustajanju kada je nizak nivo aminokiselina u krvi i nakon napornog treninga kada je neophodno zaštititi telo od katabolizma i pokrenuti anaboličke procese.

Hidrolizat proteina surutke je najlakše svarljiv, jer je već delom obrađen. Proteini surutke su hidrolizacijom podeljeni na manje delove-peptide, zatim se peptidi preko mikrofiltera izoluju. Ovi preparati donose sve prednosti izolata, a uz to se lakše i brže apsorbuju posle uzimanja. Upotreba hidrolizata zbog brze apsorpcije i dejstva  preporučuje se za uzimanje odmah po ustajanju i neposredno nakon treninga.
Digestivni enzimi su dodatna pogodnost koju možete naći u nekim proteinskim dodacima, koji će omogućiti bolju razgradnju i veću bioraspoloživost unetog proteina.

100% Whey Protein Professional

Visokokvalitetni miks koncentrata i izolata proteina surutke, sa dodatim digestivnim enzimima, fantastičnog ukusa i bez aspartama

100% Whey protein

Ultrafiltrirani koncentrat proteina surutke visokog kvaliteta u praktičnom pakovanju od 500 g

100% Whey protein fuel

Stimuliše mišićni rast Poboljšava oporavak nakon treninga 100% instantizovan i lako rastvorljiv 100% Whey Protein Fuel kompanije Twinlab je brzorastvarajući, instant protein iz surutke, koji se smatra jednim od najkvalitetnijih izvora proteina u ishrani. Organizmu obezbeđuje blokove amino kiselina koje se ugrađuju u mišićno tkivo, ali i jaku podršku imunološkom sistemu, jer na njega deluje slično kao antioksidanti. Za osobe koje se bave sportom, profesionalno ili rekreativno, veoma je važna pravilna ishrana, a naročito unošenje dovoljne količine proteina. Proteini se sastoje od amino kiselina, a one su u najvećoj meri zaslužne za funkcionisanje organizma. Protein iz surutke spada u proteine sa vrlo visokom biološkom vrednošću, a to znači da se brzo apsorbuje. Zato, za razliku od sporije apsorbujućih proteina, iz mleka i jaja, on treba da se uzima u manjoj količini, u periodu posle treninga, a u kombinaciji sa proteinima iz mleka ili jaja može da pokrije potrebe za proteinima tokom celog dana, jer kazein u proteinu iz mleka se sporije apsorbuje, a usporava i varenje proteina iz surutke, što mu produžava vreme apsorpcije. Protein iz surutke je najbolje uzimati neposredno posle treninga, jer mišićne ćelije tada imaju povećanu potrebu za proteinima, a jedino protein iz surutke može da ih nadoknadi u tako kratkom periodu. Ovo je najbolji način da se mišići oporave od stresa i oštećenja izazvanih fizičkim naporom. Preporučena upotreba: uzimati 1-2 dozirne merice (35 g) dnevno. Za najbolje efekte, koristiti u sklopu pravilne ishrane i programa vežbi. Preporuka Naučnog komiteta za hranu EU za dnevni unos proteina za sportiste je 1,4 g/kg telesne mase. Način pripreme: sadržaj jedne merice pomešati sa 2-3 dl vode ili obranog mleka i konzumirati nakon treninga (najbolje sa vodom), a u toku dana u zavisnosti od potrebe - najbolje ujutru ili između obroka. Preporuka za kombinaciju sa drugim suplementima: U cilju postizanja čiste mišićne mase kombinovati sa Dymatize Liquid Super Amino 23.000 i sa Power Glutaminom pre i posle treninga.  Serviranje 1 merica (35g) – ukus čokolada Količina po serviranju % DV   Ukupne kalorije 140kcal   Masti 2 g   Ukupni ugljeni hidrati 5 g   Proteini 25 g     amino kiselinski profil po serviranju     L-alanin 1290mg † L-arginin 600mg † L-asparaginska kiselina 3320mg † Cistein 730mg † Glutaminska kiselina 4660mg † Glicin 460mg † L-histidin 470mg † L-Izoleucin 1610mg † L-leucin 2660mg † L-lysin 2190mg † L-metionin 620mg † L-fenilalanin 840mg † L-prolin 1600mg † L-serin 1290mg † L-treonin 1810mg † L-triptofan 560mg † L-tirozin 770mg † L-valin 1480mg † Ostali sastojci: Koncentrat proteina surutke, Izolat proteina surutke (iz mleka), ukus vanile, guar guma, acetilsulfam-K, sukraloza. * Preporučene dnevne vrednosti (DV) se baziraju na dijeti od 2,000 kalorija † Dnevne vrednosti nisu utvrđene.   Upozorenje: Pre upotrebe konsultovati lekara/nutricionistu. Ne preporučuje se osobama mlađim od 18 godina. Preporučene dnevne doze se ne smeju prekoračiti. Dodaci ishrani nisu zamena raznovrsnoj ishrani.   Napomena: preporučena upotreba propisana od strane srpskih nadležnih institucija može se razlikovati od preporučene upotrebe propisane od strane proizvođača.

Elite Whey Protein

70% proteina izolata i koncentrata surutke po dozi, delikatnog ukusa

Whey Shake

proteinski šejk bogatog, kremastog ukusa čokolade sa 23g proteina po porciji

Hyper Whey

Mešavina mikrofiltriranog izolata i ultrafiltriranog koncentrata proteina iz surutke, za brži mišićni rast i oporavak