Tekstoteka

Beli luk je jedno od najpopularnijih povrća koje se koristi u kuvanju širom sveta. Poznat je po svojoj karakterističnoj, snažnoj aromi i ukusu. Sa jednom malom lukovicom koja se sastoji od oko 10 karanfilića, hranljiva vrednost belog luka je velika jer sadrži vitamin C, vitamin B6, vlakna i selen.

Mnoge tvrdnje o zdravstvenim prednostima belog luka povezane su sa jedinjenjem koje se zove alicin. Ovo jedinjenje koje sadrži sumpor se aktivira kada se beli luk zgnječi ili isecka i daje mu jak miris i ukus.

Zdravlju creva se trenutno poklanja značajna pažnja u oblasti medicine i ishrane. Svakodnevno se otkrivaju nove namirnice i suplementi namenjeni poboljšanju zdravlja creva. Ipak, postoje potkrepljeni dokazi koji podržavaju teoriju da je zdravlje creva ključni faktor u rešavanju mnogih zdravstvenih stanja.

U prethodnom delu članka razumeli smo uticaj mišićne mase, godina starosti, kao i trenažnog iskustva i statusa na određivanje optimalnog odnosa makronutrijenata u ishrani. Ostalo je da sve to objedinimo pogledom na telesni tip vežbača i konkretnim preporukama.

Telesni tip

Telesni tip ima veliki uticaj na preporuke u pogledu makronutrijenata.

Razlike u mišljenjima mogu biti stimulativne i podsticati kreativnost – ali i frustrirajuće. Kad je reč o bodibilding nutricionizmu i dešifrovanju količine proteina, ugljenih hidrata i masti koju treba unositi, većina vežbača ostaje zbunjena međusobno nesaglasnim preporukama. Neki „gurui“ će vam, tako, reći da su ugljeni hidrati potpuno beskorisni i treba ih eliminisati. Drugi će iz sve snage vikati da je mnogo ugljenih hidrata neophodno za maksimalan anabolizam.