You are here
Minerali
Šta su minerali i zašto su neophodni?
Minerali su su neophodni su za rast i razvoj organizma: rast ćelija, razvoj skeleta, proizvodnju energije. Oko 80 različitih minerala se nalazi u našem telu, najvećim delom u kostima. Predstavljamo vam neke od najvažnijih i njihove funkcije:
- GVOŽĐE - prenos kiseonika (crni hleb, meso, povrće, leguminoze),
- KALCIJUM - izgradnja kostiju, enzimska aktivnost u mišićima (kontrakcija i relaxacija) (mleko i mlečni proizvodi, povrće, hleb),
- NATRIJUM - regulacija tečnosti, održava ravnotežu između soli i vode (većina hranljivih namirnica, kuhinjska so),
- KALIJUM - opšta konstitucija (povrće, voće, krompir),
- MAGNEZIJUM - stimuliše transfer u mišićima (zeleno povrće, orasi, leguminoze, voće)
- FOSFOR - izgradnja kostiju (mlečni proizvodi, povrće, hleb).
Kome je neophodan povećan unos minerala?
Saznaj višePovećan unos minerala povezan je sa visokim stepenom sportske aktivnosti, nekvalitetnom ishranom, posebnim zdravstvenim stanjima i određenim životnim periodima, kao što su trudnoća, dojenje, starija životna dob. Suplementacija mineralima se koristi i u procesu lečenja različitih bolesti (dijareja, alergije na hranu, intolerancija na određenu hranu, oboljenja jetre, žučne kese, creva i pankreasa).
Minerali se nalaze u zemljištu, odakle putem vode dospevaju u biljke i životinje, koje mi koristimo u ishrani.
