Selen je mikroelement koji je slabo zastupljen u našem organizmu, zato je neophodan njegov unos kroz ishranu. Nalazi se u mnogim namirnicama, a dostupan je i u vidu suplemenata.
Prednosti
- zaštita od oksidativnog stresa,
- održavanje optimalnog funkcionisanja štitne žlezde,
- održavanje funkcije imunog sistema,
- očuvanje reproduktivnog zdravlja muškaraca,
- smanjuje rizik od srčanih bolesti,
- usporava starenje kože, kao i mišića i mozga,
- ublažava simptome astme,
- doprinosi održavanju zdrave kose i noktiju.
Namirnice bogate selenom
- orašasti plodovi (brazilski orah),
- meso (govedina, ćuretina, piletina, teletina),
- riba (tuna, losos, bakalar) i morski plodovi,
- jaja (žumance),
- mleko i mlečni proizvodi
- mahunarke (grašak, pasulj).
Nedostatak selena
Nedostatak selena dovodi do nastanka mnogih poremećaja, kao što su:
- slabost mišića i zglobova,
- osećaj umora,
- gubitak kose,
- pad imuniteta,
- poremećaj funkcionisanja štitne žlezde,
- poremećaj srčanog rada,
- neplodnost,
- neadekvatno funkcionisanje mozga.
Značajno je obezbediti preporučeni dnevni unos selena, kako bi se osiguralo optimalno funkcionisanje celog organizma.
Iako je selen značajan za zdravlje, prekomeran unos može biti štetan. To može dovesti do selenoze (intoksikacija selenom) koja se može manifestovati poremećajima, kao što su: razdražljivost, umor, poremećaji funkcionisanja digestivnog trakta, bele mrlje na noktima, neurološki poremećaji.
Brojne studije su pokazale da suplementacija selenom može imati i preventivnu i terapijsku ulogu kod različitih bolesti, ali su za mehanizme njegovog delovanja neophodna dalja istraživanja.
LITERATURA
- Rayman MP. Selenium and human health. Lancet 2012;379:1256-68.
- National Institutes of Health Office of Dietary Supplements: Selenium Fact Sheet for Health Professionals.
- Minich WB. Biological Activity of Selenium and Its Impact on Human Health Biochemistry (Mosc). 2022
- Selenium. The Nutrition Source. Harvard Health. March 2023.
