Kada kažemo "suplement" većina ljudi prvo pomisli na protein. Protein je sa razlogom jedan od najprodavanijih suplemenata, kako među profesionalnim sportistima tako i među rekreativcima. Proteini predstavljaju gradivni materijal u našem organizmu, pa tako i za mišiće koji predstavljaju glavni cilj većine vežbača. Protein nam je potreban iz više razloga, a proteinski suplementi su veoma značajni kod onih koji su posvećeni vežbanju.
Svakako, ni sa proteinima ne treba preterivati, jer višak proteina takođe može završiti kao masno tkivo u našem telu. Ipak, ovo se ređe dešava. Mnogo je češći slučaj da ljudi preteraju sa unosom ugljenih hidrata i loših (zasićenih) masti, od čega se zapravo najviše gojimo.
Najpoznatiji protein je protein surutke; surutka je zbog svog aminokiselinskog sastava i biološke vrednosti jedan od najcenjenijih proteina za sportiste. Pored surutke, postoji i protein iz jaja (albumin), protein iz soje, protein iz mleka (kazein, tzv."noćni protein"), kao i proteini iz biljnih izvora. Najcenjeniji su proteini iz životinjskih izvora, jer predstavljaju kompletne proteine, za razliku od onih iz biljnih izvora.
Protein je potpuno bezbedan suplement, jer proteine (belančevine) inače unosimo putem hrane, ali uvek kupujte suplemente koji su deklarisani, provereni, testirani, jer je na crnom tržištu nažalost dostupan veliki broj proizvoda sumnjivog porekla i sastava.
Zbog čega koristiti proteinske suplemente? Možda će vas neki od narednih 7 razloga podstaći da sledeći put testirate neki od ukusnih proteina iz Pansport ponude!
1. Brži oporavak nakon treninga
Vreme nakon treninga je najznačajnije za unos važnih nutrijenata - ugljenih hidrata za obnovu rezervi ugljenih hidrata u mišićima (glikogena) i lako svarljivih proteina (brza dostava amino kiselina). Gladni mišići su posle treninga kao "sunđer" spremni da prihvate hranljive sastojke. Protein iz surutke brzo dostavlja amino kiseline gladnim mišićima i time omogućava znatno brži i bolji oporavak nakon treninga, što će vam omogućiti da se osećate i napredujete bolje, jer oporavak je jednako važna stvar u sportu kao i trening (stres).
2. Brža apsorpcija u odnosu na protein iz hrane
Ishrana je uvek na prvom mestu i veoma je važno da ishranom obezbedite dovoljan unos proteina (meso,riba,jaja,mlečni proizvodi i dr.). Međutim, ova hrana zahteva veoma dugo vreme za varenje i apsorpciju. Nakon treninga je našim mišićima potrebno da što pre dobiju "koktel" amino kiselina i za tu svrhu je protein surutke idealan, jer omogućava izuzetno brz priliv amino kiselina. Da bi se protein iz hrane apsorbovao potrebno je više časova, zavisno od hrane koja je u pitanju. Takođe, nakon buđenja mnogi sportisti uzimaju protein, što je opravdano činjenicom da je noćni period (san) zapravo period "gladovanja". I još jedna stvar, nemojte misliti da su surutka u prahu i protein surutke ista stvar. Surutka u prahu ima veoma mali procenat proteina, dok je protein surutke 70+% čist protein.
3. Dopuna proteinskog unosa
Često je veoma teško ishranom uneti dovoljnu količinu proteina. Potrebne su velike količine mesa, mlečnih proizvoda, jaja - namirnica koje sadrže dosta neželjenih masnoća i opterećuju stomak. Naravno, nema izgovora da se hrana stavi u drugi plan, ali proteinski suplementi nam često priskoče u pomoć. Proteinski suplementi uglavnom sadrže 20-25 g proteina po porciji (zavisno od konkretnog suplementa) što može biti dobra dopuna proteinskog unosa u toku dana. Protein je najbitnije uzimati nakon završenog treninga, a može se uzimati i ujutru nakon ustajanja, ili u toku dana između obroka. 2-3 puta dnevno je sasvim dovoljno. Ostatak dnevne količine proteina je poželjno uneti putem hrane.
4. Zamena za obrok
Protein može da posluži i kao zamena za obrok! Kada niste u prilici da pojedete nešto kvalitetno, protein može biti dobro rešenje. U tom slučaju, ako uzimate protein surutke, savetujemo da ga pomešate sa mlekom ili da mu dodate zdrave masti (poput orašastih plodova) kako biste usporili apsorpciju proteina. Ukoliko protein namenski kupujete za zamenu obroka, savetujemo proteinske mešavine (mešavina proteina surutke, kazeina i proteina iz jaja) koje će vas duže držati sitim.
5. Povećanje mišićne mase
Poznato je da oni koji žele da povećaju mišićnu masu treba da unose veću količinu proteina. 2 g po kilogramu telesne težine se najčešće spominje u bodibilding krugovima. Stoga ukoliko želite da povećate mišićnu masu neophodno je da vodite računa o unosu dovoljne količine proteina. Oni mršaviji će se možda pre odlučiti za "gejnere", suplemente koji sadrže više ugljenih hidrata nego proteina, a za one druge protein će biti dovoljan kao suplement, ukoliko se ishranom unese dovoljna količina ugljenih hidrata. Ukoliko vodite računa o procentu telesnih masti, savetujemo da se odlučite za čist protein.
6. Saveznik u dijeti
Čak i ako ste na dijeti, možete biti bez brige jer proteinski suplementi uglavnom sadrže veoma malo ugljenih hidrata i masti. Čitajte etiketu proizvoda i birajte one proizvode koji sadrže manje ugljenih hidrata (šećera) i zasićenih masnoća. Protein i na dijeti možete uzimati nakon treninga za brži oporavak ili u toku dana kao zamenu za obrok. Predrasuda je da je protein samo za one koji žele da izgrade veliku mišićnu masu, kao i da ćete od proteina preko noći postati "veliki". Pored toga, kada se uželite slatkog na dijeti, probajte da zavarate organizam sa nekim od ukusnih proteina!
7. Fantastični ukusi
Ono što nam danas industrija pruža je to da uživamo u mnoštvu različitih ukusa. Jedan od najtraženijih proteina iz Pansport ponude je Scitec 100% whey protein professional, koji je dostupan u sledećim ukusima: jagoda-bela čokolada, čokolada-lešnik, čokolada-kokos, banana, vanila-šumsko voće, kapućino. Takođe, od drugih proteina možete naći i čokoladu-karamelu, jagodu-bananu, klasičnu čokoladu, jagodu ili vanilu, tiramisu, kao i mnoge druge. Na vama je da isprobate koji Vam ukus najviše odgovara! Imaćete utisak kao da pijete ukusan milkšejk, koji je pri tom po sastavu mnogo kvalitetniji!
Podelite sa nama vaše utiske ili nas pitajte sve što vas zanima iz oblasti ishrane, treninga i suplementacije na Pansport forumu!
