Kvercetin je biljni pigment (flavonoid) koji se nalazi u voću, povrću, orašastim plodovima, lekovitom bilju i žitaricama. Sadrži ga crveni luk, beli luk, paradajz, brokoli, kelj, kupus, spanać, pasulj, jabuke, trešnje, bobičasto voće, citrusi, integralne žitarice, heljda, semenke, orasi, zeleni i crni čaj, crveno vino.
To je jedan od najmoćnijih antioksidanasa u ishrani, i ima važnu ulogu u borbi protiv oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, što je povezano sa hroničnim bolestima.
Veoma je značajno da unosimo odgovarajuću količinu kvercetina zbog njegovih brojnih funkcija u organizmu.
Blagotvorna svojstva kvercetina
Kvercetin ima antikancerogeno, antioksidantno, antiinflamatorno, antibakterijsko, antifungalno, antivirusno, antialergijsko, antireumatsko, antiejdžing svojstvo.
- Smanjuje rizik za nastanak kardiovaskularnih bolesti,
- sprečava stvaranje krvnih ugrušaka,
- utiče na normalizaciju povišenog krvnog pritiska,
- pomaže u snižavanju nivoa lošeg holesterola,
- smanjuje upalne procese - reumatoidni artritis,
- sprečava crevne i respiratorne bakterijske infekcije,
- efikasan je u prevenciji virusnih infekcija,
- sprečava urinarne infekcije i pomaže normalnoj funkciji prostate,
- smanjuje rizik od nastanka karcinoma (pluća, jajnika, dojke, pankreasa, želuca, grla),
- smanjuje alergijske reakcije i ublažava astmatične napade,
- smanjuje rizik od dijabetesa - normalizuje nivo šećera u krvi,
- jača imunološki sistem i time smanjuje rizik od bolesti,
- upotrebljava se kao delotvorno sredstvo za respiratorne infekcije,
- ističe se kao stimulans za bolje pamćenje,
- sprečava razvoj degenerativnih bolesti (Alchajmerova i Parkinsonova bolest),
- povećava fizičku izdržljivost i smanjuje osećaj umora,
- usporava proces starenja, čuva elastičnost i čvrstinu kože.
Neželjeni efekti
Kvercetin može izazvati glavobolju ili peckanje u rukama i nogama. Deci, trudnicama i dojiljama se ne preporučuje uzimanje kvercetina.
Interakcije
Budite oprezni ako uzimate lekove kao što su antibiotici (npr. hinoloni), ciklosporin, varfarin. Kvercetin može promeniti način na koji ovi lekovi deluju i povećati rizik od neželjenih efekata.
Prema tome, nemojte da odugovlačite, neka sada bude pravi trenutak da otkrijete sve blagodati kvercetina. Moramo biti svesni da ništa nije važnije od našeg zdravlja.
Zdravlje nije sve, ali bez zdravlja, sve je ništa. (Artur Šopenhauer)
