You are here

Ishrana

Dijeta bez glutena

Dijeta bez glutena (gluten-free diet) podrazumeva eliminaciju glutena iz ishrane. Ova dijeta predstavlja lek za osobe obolele od celijakije, kao i tretman kod necelijakijske intolerancije na gluten. Pošto je važno izbeći konzumiranje namirnica sa glutenom, potrebno je upoznavanje sa izvorima glutena i sa onim namirnicama koje ga ne sadrže.

2.12.2024

Prejedanje, bolest 21 stoleća

Stalni osećaj sitosti, žgaravica, umor - sve to može da se javi ako jedemo previše. Bez obzira da li je u pitanju fizički ili mentalni razlog, pazite da ne preterujete! Zbog iscrpljenosti izazvane nedostatkom sna, želimo mnogo više ugljenih hidrata, u proseku neispavani ljudi pojedu 300 kalorija više. Ako trajno unosite više kalorija nego što sagorevate, pre ili kasnije ćete početi da dobijate na težini.

28.11.2024

Kafa sa kofeinom ili bez?

Pravi ljubitelji kafe jednostavno ističu da kafa bez kofeina nije ni stvarna, da je njeno samo postojanje besmisleno. Međutim, to nije slučaj, jer može biti mnogo situacija kada osoba želi da popije kafu, ali mora da odustane od uobičajene crne kafe zbog kofeina. Na primer, neki ljudi su osetljivi na kofein, neki moraju da ga izbegavaju zbog zdravstvenog stanja, a naravno nije preporučljivo piti više od jedne šoljice tradicionalne kafe tokom dojenja ili trudnoće.

25.11.2024

Zdrastvene benefiti belog luka

Beli luk je jedno od najpopularnijih povrća koje se koristi u kuvanju širom sveta. Poznat je po svojoj karakterističnoj, snažnoj aromi i ukusu. Sa jednom malom lukovicom koja se sastoji od oko 10 karanfilića, hranljiva vrednost belog luka je velika jer sadrži vitamin C, vitamin B6, vlakna i selen.

Mnoge tvrdnje o zdravstvenim prednostima belog luka povezane su sa jedinjenjem koje se zove alicin. Ovo jedinjenje koje sadrži sumpor se aktivira kada se beli luk zgnječi ili isecka i daje mu jak miris i ukus.

21.11.2024

Univerzalna dijeta ne postoji (3) - Preporuke po telesnom tipu

U prethodnom delu članka razumeli smo uticaj mišićne mase, godina starosti, kao i trenažnog iskustva i statusa na određivanje optimalnog odnosa makronutrijenata u ishrani. Ostalo je da sve to objedinimo pogledom na telesni tip vežbača i konkretnim preporukama.

Telesni tip

Telesni tip ima veliki uticaj na preporuke u pogledu makronutrijenata.

9.11.2024

Univerzalna dijeta ne postoji (2) - Mišićna masa, starost i trenažni status

U prvom delu članka videli smo različite teorije u pogledu unosa proteina, ugljenih hidrata i masti. Poenta svega je: ono što je optimalno za jednu, možda neće biti optimalno za drugu osobu. Oni što preporučuju jedan specifičan opseg nutrijenata koji navodno važi za svakog imaće problema zbog razlika u individualnim metabolizmima od osobe do osobe.

6.11.2024

Univerzalna dijeta ne postoji (1)

Razlike u mišljenjima mogu biti stimulativne i podsticati kreativnost – ali i frustrirajuće. Kad je reč o bodibilding nutricionizmu i dešifrovanju količine proteina, ugljenih hidrata i masti koju treba unositi, većina vežbača ostaje zbunjena međusobno nesaglasnim preporukama. Neki „gurui“ će vam, tako, reći da su ugljeni hidrati potpuno beskorisni i treba ih eliminisati. Drugi će iz sve snage vikati da je mnogo ugljenih hidrata neophodno za maksimalan anabolizam.

4.11.2024

Zdravstvene prednosti avokada

Avokado je bogato, kremasto voće blagog ukusa. Postoji na desetine sorti avokada, različite veličine, boje i teksture.

Nutritivni profil

Avokado je bogat hranljivim materijama:

- mastima – mononezasićene i polinezasićene masti, poznate kao “dobre masti”;

1.11.2024

Za ozbiljnu masu - ozbiljna ishrana (II)

Dva najvažnija obroka

Kod ozbiljnog plana ishrane, svi dnevni obroci su bitni – ali dva pogotovo. To su obrok nakon treninga i poslednji dnevni obrok.

Intenzivan trening će isprazniti glikogenske rezerve u vežbanim mišićima, i obrok nakon treninga služi za zamenu utrošenih materijala.

18.10.2024

Za ozbiljnu masu - ozbiljna ishrana (I)

Procenti koji se pripisuju značaju ishrane u razvoju mišića variraju: pedeset, šezdeset, osamdeset posto. Prava istina je da, za postizanje uspeha, i trening, i ishrana, i oporavak moraju biti na mestu. Posmatrajte ih kao strane trostrane piramide – ako je makar jedna od njih slaba, čitavo zdanje će se srušiti. 

16.10.2024

Stranice