You are here

Ishrana

UGLJENI HIDRATI - KOJI I KADA?

Ugljeni hidrati predstavljaju primani izvor energije za čovekovo telo, mozak i mišiće. U našem organizmu oni se skladište u vidu glikogena. Ukoliko imamo adekvatne zalihe glikogena u mišićima, moći ćemo da održavamo prosečani nadprosečan nivo intenziteta vežbanja. Međutim, ako je nivo glikogena u našem telu, iz nekog razloga niži (preskakanje obroka, redukcione dijete sa smanjenim unosom ili čak bez ugljenih hidrata i sl.) sposobnost za trening će nastaviti da se pogoršava do momenta kada će nam i vežbe niskog intenziteta predstavljati veliko opterećenje i stvarati zamor.

25.5.2017

Šta Znamo o Glikemijskom Indeksu

U oblasti fizičke transformacije, jedan od ključa uspeha jeste da napravite odgovarajuću ishranu i da naprvite životne promene koje su neophodne za stimulaciju proizvodnje hormona rasta. Ovo je naročito važno kako starimo, jer proizvodnja hormona rasta opada za pola do 60 godine života. Dalje, nivoi hormona rasta se inhibiraju kada konzumiramo hranu koja značajno povećava šećer u krvi.

Nivoi šećera u krvi su veliki problem danas prvenstveno zbog preteranog unosa šećera.

3.5.2017

Pobedimo kortizol ishranom i suplementima!

Bez prevelike želje da zalazimo u detaljnija pojašnjenja oko mehanizma dejstva ovog hormona stres , kroz nekoliko ključnih reči ukazaćemo na najbitnije „funkcije“ istog – porast procenta telesne masti, gubitak mišićne mase, hronične povrede( teži oporavak), pad „u snazi“…treba li dalje nabrajati?

26.4.2017

ZNAČAJ BETA - SITOSTEROLA

Fitosteroli, tj. biljni steroli su grupa jedinjenja sličnih holesterolu, a na nivou ćelijskih struktura predstavljaju i njegov funkcionalni pandan. Dakle, što je holesterol za naše ćelije( strukturni element ćelijske membrane) to su fitosteroli za biljne ćelije.

Najpoznatiji i najrasprostranjeniji biljni steroli su: beta-sitosterol, kampesterol i stigmasterol.

24.4.2017

KALORIJA NIJE SAMO KALORIJA

Već smo mnogo puta pomenuli da je „brojanje kalorija“ Sizifov posao. Mnogi početnici u svetu zdrave ishrane na putu redukcije masnih naslaga slušaju o famoznom kalorijskom deficitu( unos energije manji od potreba). Dakle, u suštini svih dijeta koje provereno rade je „kontrolisani“ kalorijski deficit, ali moramo znati na čemu poentirati kada pravimo deficit, tj. restrikcije u ishrani / trening( odabir namirnica - količina istih, tajming unosa, planiranje obroka i trening – tip, trajanje, učestalost).

6.3.2017

Banane - obavezna namirnica svakog borca

Banane su neizostavni deo u ishrani svakog borca. Konzumiraju se pre treninga, posle treninga i pored vode je redovna u svakoj svlačionici. Banana obiluje jednostavnim šećerom, monosaharid fruktozom, i predstavlja brzi izvor energije, što je sportistima, u ovom slučaju borcima preko potrebno za vreme treninga ili meča.

22.2.2017

5 namirnica koji će poboljšati vaš BJJ

Opšte poznata činjenica je da ozbiljni jiu jitsu treninzi iziskuju izuzetno velike napore i izlažu telo prevelikim naporom. Čak i najbolji jiu jitsu borci, sa sjajnim tehnikama i pokretljivošću,  moraju biti na zavidnom nivou svojih kondicionih sposobnosti. Drugim rečima, bez obzira na nivo znanja i iskustva borca, telo mora biti spremno i dovoljno izdržljivo. Tu dolazimo do ishrane i njenog superiornog značaja u napretku jednog borca. Telo mora biti snabdeveno konkretnim namirnicama da funkcionisalo u skladu sa našim zahtevima kada se nađemo na strunjačama.

20.2.2017

Hiljadu puta ponovljena laž postaje istina – priča o žumancu i holesterolu

Mnogo puta je žumance bilo na optuženičkoj klupi, mnogo puta je saslušavano, optuživano, osuđivano na egzekuciju iz naše ishrane, ali mnogo je neistina i loše protumačenih uzročno- posledičnih odnosa koji su doveli da ovakvog stava. Hiljadu puta ponovljena laž postaje istina – istina o žumancu…

Čim se pomene žumance odmah je u prvom planu taj zli holesterol…

18.1.2017

Zavisnost od ugljenih hidrata – mit ili istina

Verovatno je svima poznat onaj oplemenjujući osećaj uživanja kada pojedemo naš omiljeni slatkiš.
Da li ste ikada razmišljali o tome da se iza tog „divnog osećaja“ krije zanimljiva sprega insulina i naših neurotransmitera? Podsetimo se da različite regije našeg mozga kontaktiraju jedna sa drugom i sa ostatkom našeg tela, baš preko neurotransmitera.

27.12.2016

Proteini u našoj ishrani – šta se zapravo računa?

Kada smo na početku priče zvane – ishrana prilagođena cilju (povećanje mišićne mase, tj. redukcija masnih naslaga) uvek napominjemo nekoliko bitnih stvari – pravilan odabir namirnica, upoznavanje sa njihovom nutritivnom vrednošću i principi za sastavljanje obroka. Ako sve svedemo na nivo elementarne logike dolazimo do toga da pored energetske vrednosti neke namirnice, moramo biti svesni i njenog makronutritivnog sastava, dakle, šta se zapravo računa?

19.12.2016

Stranice