Tekstoteka

U bodibilding krugovima je i dalje uvreženo verovanje da u jednom obroku telo može da usvoji samo određenu (i to malu) količinu proteina. Tačan iznos zavisi od toga koga u određenom trenutku slušamo, ali uvek se radi o količini od 20-30 grama proteina po obroku. Ta tvrdnja se često uzima za sveto pismo, ali pogledajmo istraživanja i izvucimo zaključke na osnovu dokaza, a ne glasina.

Letnje računanje vremena prva je uvela Nemačka 1916. godine, a nekoliko nedelja kasnije i Velika Britanija. Obe su tada bile u jeku Prvog svetskog rata i bilo im je vrlo značajno da što bolje iskoriste dnevnu svetlost, a sačuvaju ugalj.Sledeće godine to je uradila Rusija, a 1918. i Sjedinjene Američke Države. Danas na svetu čak 110 od 192 države koristi letnje računanje vremena, a ono se ne koristi u Kini, Japanu, Južnoj Koreji i širom afričkog kontinenta. Kod nas je letnje vreme počelo da se računa 27. marta 1983. godine, na osnovu odluke vlade tadašnje Jugoslavije.

Omega-3 masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje su od velikog značaja za naše zdravlje, pravilan razvoj i funkcionisanje organizma. Poznate su i kao polinezasićene masne kiseline koje predstavljaju izvor energije i pomažu da srce, pluća i krvni sudovi funkcionišu na pravi način.

Kvercetin je biljni pigment (flavonoid) koji se nalazi u voću, povrću, orašastim plodovima, lekovitom bilju i žitaricama. Sadrži ga crveni luk, beli luk, paradajz, brokoli, kelj, kupus, spanać, pasulj, jabuke, trešnje, bobičasto voće, citrusi, integralne žitarice, heljda, semenke, orasi, zeleni i crni čaj, crveno vino.

To je jedan od najmoćnijih antioksidanasa u ishrani, i ima važnu ulogu u borbi protiv oštećenja izazvanih slobodnim radikalima, što je povezano sa hroničnim bolestima.