Želimo samo da vam skrenemo pažnju na sve više proizvoda na tržištu koje nazivaju "integralnim", a to kod ljudi stvara pogrešan utisak da to ne goji. Najpre da razjasnimo, ugkljeni hidrati u prekomernoj meri goje, tj. višak se deponuje kao masnoća.
Integralno znači "složeni ugljeni hidrat" a to bi značilo da se takvi ugljeni hidrati sporije apsorbuju, tj. ne izazivaju nagli porast šećera u krvi i daju vam stabilnu, dugotrajnu energiju i manja je verovatnoća da ćete od njih dobiti salo. Naravno, i tu treba imati mere. Npr. pravi primeri složenih ugljenih hidrata bi bili žitarice, integralni pirinač, hleb od punog zrna...
Na tržištu nalazimo sve više raznih keksova koje nazivaju integralnim, zatim peciva, i uglavnom je u pitanju mešavina belog i crnog brašna, ali pored toga i dosta loših masti.
Dakle čitajte sastav prozivoda, nemojte se poneti za nazivom i svakako ograničite količine ugljenih hidrata, pogotovo ako je vaš cilj mršavljenje!
