You are here

Tekstoteka

Preživljavanje čoveka lovca

Jedno od čestih pitanja koja se tiču suštine našeg funkcionisanja vezuje se za pojam preživljavanja. Da bi živeli i preživeli svaku (stresnu) situaciju u kojoj se nađemo potrebna nam je energija. Naš organizam aktiviranjem raznih metaboličkih puteva iznalazi načine za dobijanje energije. Dok god smo u stanju energetskog izobilja naš organizam stvara rezerve energije koje se mogu upotrebiti po potrebi (glikogen, telesne i visceralne masti).

9.6.2016

Sve što želite da znate o soja lecitinu

Ukoliko pratite deklaracije industrijski prerađenih namirnica najrasprostranjeniji aditiv koji se dodaje je upravo SOJA LECITIN, poznat i pod oznakom E 322.

Mnogima od nas kojima soja nije omiljena namirnica( fitoestrogeni, goitrogeni, fitinska kiselina, hemaglutinini, tripsin inhibitori…) u prvi plan dolazi prefiks - SOJA lecitin. Otuda i neki podsvesni otpor prema prema ovoj zdravoj masti.

Verovali ili ne, lecitin je kao „gradivna mast“ izolovan iz žumanceta davne 1846. godine od strane francuskog hemičara i farmaceutaTeodora Nikolasa Goblija.

4.6.2016

Zablude koje vas mogu koštati uspeha

Potrudićemo se da umesto ustaljene priče o tome šta bi trebalo raditi u zavisnosti od konkretnog cilja – povećanje mišićne mase, tj. redukcije masnih naslaga, damo kratak opis onoga što sebi ne smete dozvoliti, ako želite da ostvarite svoje ciljeve.

  • Ne budite nestrpljivi

25.5.2016

Detoks dijete – istine i zablude

Šta je detoks dijeta?

Detoksikacija je proces uklanjanja štetnih materija iz organizma, odatle i ime ove vrste dijete.

Činjenica je da svakodnevno konzumiramo hranu koja je “bogata” raznim štetnim supstancama poput pesticida, konzervanasa, veštačkih zaslađivača, hormona, antibiotika, veštačkih boja i ukusa. Osnovna ideja na kojoj počiva logika detoks dijeta je da se konzumiranjem strogo propisanih vrsta namirnica smanji unos štetnih materija u organizam i time pomogne u uklanjanju istih iz našeg tela.

11.5.2016

Kvercetin – kralj bioflavonoida

Kvercetin se smatra ocem svih bioflavonoida (moćna porodica antioksidanasa), zato što  [Kvercetin5] njegova struktura predstavlja osnovu većine antioksidanasa iz ove grupe, poput rutina, hesperidina, i sl. Kvercetin je zastupljen u svežem voću (citrusi, bobičasto voće), listatom povrću, kao i u žitaricama; naročito u jabukama; belom, crnom luku, crnom grožđu, paradajzu, brokoliju, višnjama, malinama, brusnici, kiviju, grejpu, crnom vinu, pa i zelenom čaju.

12.4.2016

Stranice